• 不是女皇 •
人生是一幅画,思维像调色盘,而自己则是画家!
2016年1月31日星期日
【食谱】抹茶曲奇
我也不晓得怎么最近抹茶就突然走红了!突然冒出许多抹茶控!早前买了一罐日本抹茶粉一直收着,拿出来搭配用用,结果非常成功!这曲奇酥脆入口即化,带
着一抹清新自然的香气,不甜不腻!
材料:
无盐黄油(温室软化) 120g
糖粉 65g
海盐 1g
蛋黄 18g
淡奶油 35g
低筋面粉 130g
玉米粉 64g
抹茶粉 7g
做法:
1.黄油加入糖粉和盐用电动打蛋器搅打直颜色变浅
2.加入蛋黄继续拌均
3.把所有粉类过筛进去,切拌均匀
4.装入裱花袋,在烤盘上挤成曲奇形状
5.送入已经预热的烤箱180度烤15-20分钟。
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